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大规模开放在线课程在《采购管理》课程中的应用
时间 : 2021-04-06 09:00:00


2012 年 , 大 规模开放在线课程 (Massive Open Online Courses, MOOC) 出 现在人们的视野 , 发展势头迅猛 , 称为 MOOC元年。 与传统课程相比, MOOC 具有四个典型特征: 一是高校、 教师、 学生与投入等方面的规模化; 二是学习对象、 教学形式、 课程内容、 教育理念等方面的开放性; 三是随时随地、 主动学习、 数据挖掘等方面的网络化; 四是课程的组织方式、 课程内容、 学习方式、 课程评价等方面的创新性。

MOOC 热潮引发了高等教育工作者的关注和思考。 《 采购管理》 是物流专业重要的专业方向课, 本文引入 MOOC 理念 , 重新梳理采购管理课程的教学内容, 创新采购管理课程教学方法, 丰富采购管理课程教学形式, 将理论与实践相结合, 重点培养学生分析和解决采购实际问题的能力。

1 课程定位上力求准确

采购人才是企业参与市场竞争不可或缺的紧缺性人才, 对企业控制采购成本、 拓展利润空间, 从而实现健康可持续发展起着不可替代的重要作用。 现代采购专业人才不仅需要具备采购专业技能, 更需具备市场预测与决策、 价格与成本分析、 供应链管理等方面的知识和能力。 优秀应用型采购人才将成为企业人才引进和储备的重点领域。

采购人才的培养满足了现实的需求? 答案是否定的。 目前, 仅有北京物资学院、 南京财经大学、 上海财经大学和上海交通大学等少数高校开设了采购相关专业; 全国高等教育自学考试指导委员会推出采购与供应管理专业自学考试; 另外国家人力资源和社会保障部、 中国物流与采购联合会、 中交协和教育部考试中心等推出了“ 采购师” 职业资格证书的认证考试和培训工作。 但这远远不能满足企业对不同层次采购专业人才的需求。

因此, 电子科技大学中山学院在调整 2013 级物流管理专业本科人才培养方案时, 将学位与职业认证相结合。 把物流管理专业划分为采购与供应管理、 国际物流管理两个细分方向, 其中, 采购与供应管理方向的选修课程与 CIPS (英国皇家采购与供应学会) 认证相结合, 而国际物流管理方向的选修课程则与 ILT (英国皇家物流与运输学会) 的认证相结合。

《 采购管理》 作为物流专业重要的专业方向课, 将以培养应用型采购人才为目标, 结合采购管理的实际案例 , 让学生重点掌握采购计划与预算、 供应商的选择和评价、 采购谈判与合同、 采购物品的验收结算与库存控制、 采购方式选择等采购流程,熟悉掌握招标采购、 政府采购、 国际采购和现代采购等操作方法, 以及理解把握供应商管理、 采购成本控制、 战略采购、 采购绩效评价等重要内容。

2 课程组织方式上强调“ 翻转课堂” (Flipped Classroom)

“ 翻转课堂” (Flipped Classroom) , 即转变教学观念, 将课堂内外师生教与学的时间重新安排 . 课堂外 , 以前学生只要完成老师布置的课后作业即可, “ 翻转” 为学生需要在课前自学老师预留或者预录的教学内容, 并就自学不懂的内容提出疑问供课堂讨论; 课堂内, 以前是老师讲课 45 分钟, 向学生灌输课程基础教学内容, “ 翻转” 为教师引导学生互动讨论, 或就学生课前自学发现的疑问进行解答。 这种课程组织方式将以教师为中心的授课方式转变为以学生为中心, 学生从被动学习转变为主动的知识探究, 从“ 知识传授” 转向“ 能力建设”.

3 以知识模块为单位, 重新梳理课程内容

现有 MOOC 课程的视频大多以知识模块为单位, 将课程内容进行细分。 虽然各门课程所涵盖的知识是系统完整的, 但是在建设课程资源, 尤其是在制作课程视频时, 完全可以根据知识模块对课程内容进行细分, 采用分立、 动态的方式完成。 甚至可以在学习视频之后, 准备一些试题对已经学完的视频内容进行考核, 这样既可以给学习者留出相应的思考和消化时间, 又能强化前面视频内容的教学效果和掌握程度。 这种以网络教学视频为主的课程资源, 受到广大学习者的欢迎认可, 值得我国各层次大学教育, 尤其是应用型本科院校在课程资源建设时思考和借鉴。

采购管理教学内容错综复杂, 不同的教材编排重点也不尽相同, 但依然可以根据采购流程把采购内容划分为采购概述、 采购计划与预算、 供应商管理、 采购谈判与合同、 采购物品验收与货款支付、 采购绩效评价与善后处理六个模块, 每个模块对应重点内容见表 1. 在课程教学时, 以这六大知识模块为单位, 建设课程资源,安排教学计划。

4 利用现有通讯手段, 搭建课程交互平台

应试教育环境中成长起来的学生, 大部分学生的学习高度依赖教师和课堂, 学习方法和手段单一。 俗话说得好, 授人以鱼不如授人以渔, 学生是学习的主体, 在校期间不仅要掌握各门课程内的知识, 更重要的是掌握学习方法, 供以后终身学习与提升。 活到老, 学到老,学生不仅在校期间可以利用 MOOC 课程资源, 离开学校以后对在线学习有着更加长远的潜在需求。 MOOC 的兴起给现在的大学生提供了这样的宝贵机会, 鼓励他们不仅要掌握学校培养方案里面要求的知识, 更重要的是要掌握学习方法, 这必然促使学生将传统课堂和在线学习进行融合, 互相补充, 相得益彰。 MOOC 平台特别看重交互功能, 轻松友好的课程交互界面、 先进的学习辅助工具, 是网络学习者的需求, 也是优秀课程平台的必须要考虑问题。 因此, 在采购管理课程教学时, 可以引入MOOC 的 交互理念 , 借用学生常用的 QQ 群 、 群 邮件 、微信群、 学校的数字教学平台等新的交互平台, 增加与学生之间的沟通和交流, 激发学生的学习兴趣, 将学习和生活融入一体, 以期取得良好的教学效果。

5 丰富教学方式

在课堂教学中, 学生不仅是参与者, 更是学习的主体, 老师要发挥课程引导作用, 组织好课程的教学工作。为了调动学生的积极性, 激发学生的学习热情, 鼓励学生独立思考, 锻炼分析和解决问题的能力, 老师可丰富教学方式, 采用多种方式相结合的教学方式组织教学, 以期取得更好的教学效果。 具体来讲, 在采购管理课程教学上, 可采用案例分析、 情景模拟、 团队合作、 问题式教学等多种教学方式。

(1) 案例式教学

采购管理是一门实践性很强的课程, 案例丰富易得。 在课程教学中, 可利用案例分析来帮助学生对相关理论的理解和把握。 可以通过案例的查阅、 分析、 讨论和总结, 达到培养学生综合分析和解决问题能力的教学目标。 比如, 采购管理课程中的供应商管理模块, 就可以增加供应商管理的案例讨论。

(2) 情景模拟

在采购管理的课堂上, 可以组织采购情境模拟和采购过程模拟, 比如采购谈判模拟、 招投标采购模拟、 采购合同的签订、采购物品的验收等, 通过模拟使学生有亲历感, 教会学生遇到实际采购问题的时候应该怎么思考问题、 分析问题和解决问题的。 这样, 既能锻炼学生灵活运用理论知识的能力, 又能锻炼随机应变、 团结协作的能力。

(3) 团队合作式教学

可以将班上学生分为学习小组 (人数视班级人数而定, 一般 6 人左右为宜, 过多易产生搭顺风车不积极参与, 过少则会导致工作量加大学生学习任务重挫伤学习积极性) , 让学生以组为单位进行学习讨论、 实践实训等教学活动。 一方面调动学生在采购管理课程学习上的积极性和主动性, 另一方面培养学生的团队合作精神和集体荣誉感。

(4) 问题式教学

在教材每章或每个教学模块里, 根据教学和实践需要, 知识讲解前设计相关的问题, 让学生有意识的参与问题讨论并发言, 然后老师总结, 引出相关知识点和内容。 这样, 既在讨论中锻炼了学生思考能力, 又加深了学生对相关理论知识的认知和理解。

6 课程评价多元化

采购课程的评价, 包括阶段评价、 目标评价、 理论与实践一体化评价三个部分, 需要根据学生的实际情况和课程标准要求来设定三个部分各自的比例。 在采购管理课程评价中, 可以以过程考核为主, 优化课程考核和激励。 具体来讲, 过程考核包括出勤、 作业和课堂表现三项。 出勤不仅指课堂出勤, 也包括课后对老师预留的内容是否查阅并学习; 作业包括课后作业, 也包括对预留内容的提问; 课堂表现则是在学生学完老师预留内容以后, 在课堂老师的引导下, 主动回答问题的积极性和正确性。

期末要对整门课学习效果进行考核, 包括重要的知识点和认识问题、 分析问题并解决问题的能力考核。

另外, 需加强实践教学环节的考核。 采购管理是一门实践性较强的课程, 学生不仅要学会并掌握各个理论, 并且要熟练运用。 主要通过采购软件操作、 顶岗实习和撰写实践报告等方式进行考核。当然, 考核过程既是考核学生的学习效果, 也是对教师教学效果的检验, 考核结果表示了教师在该轮教学活动的组织效果, 教师能通过考核结果进行总结, 查漏补缺, 为下一轮教学活动的开展和优化提供依据。

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